Quella dell’Abbazia di Propezzano è una storia che nasce più di 1000 anni fa. Pare che la sua costruzione si possa ricondurre addirittura al 715, ma accertata nel 1000. Una chiesa romanica che nei secoli, con vari passaggi di monaci, nel XIX secolo viene acquisita dalla famiglia Savini, che si è fatta custode di questo capolavoro.

A metà del secolo scorso iniziano i lavori di rivalorizzazione della struttura e tra gli anni ’80 e ’90 si produceva l’Abbazia di Propezzano, vino conosciuto molto anche a livello internazionale. Oggi la cantina cantina è in attività grazie al recupero delle cantine dell’abbazia nel 2011 ad opera di Paolo Savini De Strasser, con l’obiettivo di valorizzare le varietà autoctone abruzzesi iniziando a lavorare solo su un piccolo appezzamento di vigneto. infatti nell’anno successivo c’è stata la prima produzione di Passerina e Pecorino. I vigneti hanno il privilegio di risiedere nella zona d’eccellenza Abruzzese per la produzione del “Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG”. La cantina porta avanti l’idea di territorialità, un’idea portata avanti con coerenza, cercando di produrre vini di qualità e che siano espressione del territorio.

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Pecorino Colli Aprutini IGT PEC 2021 Abbazia di Propezzano

13,00